39 cách sử dụng mật ong và tại sao nó tốt cho bạn

2023-07-18
Cường quốc dinh dưỡng
Cường quốc dinh dưỡng

Người Ai Cập cổ đại, người Assyria, người Trung Quốc, người La Mã và người Hy Lạp đã sử dụng mật ong để điều trị vết thương và chữa lành các bệnh về đường ruột. Bản thân Hippocrates đã sử dụng mật ong và giấm để giảm đau, mật ong và nước để chữa khát, mật ong pha với nước và các chất khác để chữa sốt.


"Ăn mật ong là một việc rất nên làm." Vàng lỏng này đã là một mặt hàng chủ lực trong nhà tôi trong nhiều năm và vì lý do chính đáng. Những lợi ích của mật ong dường như là vô tận.

Cường quốc dinh dưỡng

Mật ong thực sự là một món quà chữa bệnh từ thiên nhiên và rất giàu dược tính:

Đặc tính hút ẩm: Ở trạng thái tự nhiên, mật ong có hàm lượng nước rất thấp, nhưng nó sẽ hấp thụ độ ẩm khi tiếp xúc với không khí. Đặc tính hút ẩm này làm cho mật ong rất có lợi cho da khô bằng cách cho phép nó giữ ẩm tốt hơn. Nó cũng giúp tăng tốc thời gian chữa lành vết thương.

Thuộc tính kháng khuẩn: Một thành phần đặc biệt quan trọng trong mật ong, glucose oxidase, là một loại enzyme tạo ra hydrogen peroxide. Nghiên cứu chỉ ra rằng đây là một trong những lý do chính khiến mật ong dường như có khả năng kháng khuẩn và chữa lành vết thương mạnh mẽ như vậy. Việc sản xuất hydrogen peroxide chỉ là một trong những cách đáng chú ý mà mật ong giúp tiêu diệt vi khuẩn và chữa lành vết thương.

Thuộc tính chống oxy hóa: Mặc dù mật ong sẫm màu thường chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn mật ong sáng màu, nhưng cả hai vẫn là nguồn giàu chất chống oxy hóa có giá trị. Chất chống oxy hóa hoạt động chống lại các gốc tự do và khuyến khích sự phát triển của mô mới. Đổi lại, điều này giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành các mô bị tổn thương và cũng giúp làn da trông trẻ trung và rạng rỡ hơn.

Mật ong cũng là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, chứa glucose, fructose và nhiều khoáng chất bao gồm canxi, sắt, đồng, phốt phát, natri clo, magiê, mangan và kali. Vitamin trong mật ong bao gồm B6, niacin, riboflavin, thiamin, axit pantothenic và một số axit amin. Nó cũng khá axit, với độ pH trong khoảng 3,2. và 4.5. Điều này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Nó cũng được nạp với chất chống oxy hóa bảo vệ.

Các cách sử dụng mật ong

Thực sự có hàng trăm cách để sử dụng mật ong — đây chỉ là 39 cách yêu thích của tôi. Tôi hy vọng bạn thử một vài trong số này. Bạn sẽ ngạc nhiên trước những gì bạn tìm thấy.

Món quà chữa bệnh từ thiên nhiên
Món quà chữa bệnh từ thiên nhiên

Làm sạch vết thương: Thoa mật ong lên vết bỏng hoặc vết đứt nhẹ, đắp nhẹ lên vết thương như bôi thuốc mỡ kháng sinh. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí FASEB cho thấy cách mật ong tiêu diệt vi khuẩn và giúp tăng tốc thời gian chữa lành vết thương.

Kem chống hăm tã: Một nghiên cứu ở New Zealand đã điều tra việc sử dụng mật ong manuka cấp dược phẩm tại chỗ thay cho kem chống hăm truyền thống để điều trị mẩn đỏ, ngứa và viêm. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các triệu chứng được cải thiện theo cách tương tự như sử dụng kem chống nắng truyền thống. Để giúp ngăn ngừa hăm tã, hãy thử thêm một lượng mật ong bằng nhau vào kem trị hăm thông thường của bạn và sử dụng hàng ngày.

Dưỡng tóc: Mật ong là một loại dầu xả tự nhiên tuyệt vời. Trộn nửa cốc mật ong với một phần tư cốc dầu ô liu và đun nóng nhẹ trên bếp. Thoa lên tóc và sau đó quấn tóc trong một chiếc khăn tắm, sau đó gội sạch, tốt nhất là bằng nước mát.

Tẩy lông tự nhiên: Trộn 1 thìa mật ong với 1 thìa nước cốt chanh và 3 thìa đường nâu trong một chiếc bát dùng được trong lò vi sóng. Hâm nóng nhẹ trong lò vi sóng và để hỗn hợp nguội. Thoa lên râu bằng que kem. Đặt một mảnh vải muslin nhỏ lên khu vực đó và chà nhẹ. Kéo ra nhanh chóng để loại bỏ lông. Thoa một lượng nhỏ dầu cây trà lên khu vực bạn đã tẩy lông.

Điều trị bỏng: Tạp chí Phẫu thuật Da và Thẩm mỹ đã xuất bản một bài báo dựa trên phân tích so sánh việc sử dụng băng tẩm thuốc (sulfadiazine bạc) với băng mật ong trong khoảng thời gian 5 năm.

 Khi so sánh thời gian chữa lành vết bỏng, những bệnh nhân được băng mật ong chữa lành trung bình trong 18,16 ngày, trong khi những người được băng thuốc chữa lành trong 32,68 ngày.


Các nhà nghiên cứu kết luận rằng băng mật ong làm vết thương vô trùng trong thời gian ngắn hơn và cũng cải thiện thời gian lành vết thương. Lưu ý: Chỉ thử cách điều trị tại nhà này đối với những vết bỏng nhẹ. Trong trường hợp bị bỏng nặng, hãy gọi cấp cứu.


Tẩy trang: Trộn baking soda và mật ong với nhau để tạo thành hỗn hợp sền sệt, thêm vài giọt tinh dầu trà. Dùng khăn ấm lau theo chuyển động tròn. Rửa sạch bằng nước ấm.


Hôi miệng: Nếu bạn bị hôi miệng, hãy thử hỗn hợp gồm ¼ cốc nước, 1 thìa mật ong nguyên chất và 1 thìa nước cốt chanh. Súc miệng trong 3 phút và nhổ ra để có hơi thở thơm mát suốt cả ngày.


Mặt nạ: Mật ong có thể điều trị hiệu quả các tình trạng như mụn trứng cá, bệnh hồng ban và bệnh chàm, trong khi dầu dừa rất tốt để làm dịu da khô hoặc da bị kích ứng, cũng như giảm nếp nhăn. Kết hợp chúng sẽ mang lại làn da siêu mềm mại, trong trẻo và ngậm nước! Trộn 1 thìa dầu dừa và 1 thìa mật ong nguyên chất trong một chiếc bát nhỏ bằng thìa cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau.


Dùng đầu ngón tay thoa hỗn hợp lên mặt và cổ—nhẹ nhàng—vì đôi khi mật ong có thể kết tinh và tạo cảm giác thô ráp trên da của bạn. Để nó ngấm trong tối đa 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước ấm. Đơn giản, dễ dàng và hiệu quả!


Giúp móng chắc khỏe: Nếu bạn có móng yếu và dễ gãy, hãy thử trộn 1 thìa mật ong với ¼ cốc giấm táo trong một chiếc đĩa nông. Ngâm móng tay của bạn trong 10 phút và rửa sạch. Lặp lại hàng tuần để có lớp biểu bì và móng khỏe mạnh.


Giảm trào ngược axit: Mật ong thô bao phủ niêm mạc thực quản và giúp giảm nóng rát do trào ngược axit. Trong một báo cáo được đăng trên Tạp chí Y học Anh bởi Giáo sư Mahantayya V Math, Math đã thấy giảm trào ngược khi uống 5 ml mật ong.


Cân bằng lượng đường trong máu: Mặc dù mật ong ngọt nhưng nó có chỉ số đường huyết khá thấp và đường tự nhiên của nó có tác dụng “giải phóng chậm”, nghĩa là chúng được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa chậm hơn. Do đó, mặc dù có vị ngọt nhưng mật ong sẽ không khiến lượng đường trong máu tăng cao hoặc nhanh như các loại thực phẩm giàu đường khác.

Xi-rô ho tự nhiên: Bạn có thể làm một loại xi-rô ho tự nhiên, ngon, rất hiệu quả bằng cách sử dụng các nguyên liệu sau: 1 cốc nước lọc, ¼ cốc củ gừng tươi, ¼ cốc rễ cây kẹo dẻo, 1 thìa quế, ¼ cốc nước ép tươi. nước cốt chanh và 1 cốc mật ong. Đổ nước vào nồi và thêm các loại thảo mộc khô.

Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm nhỏ lửa. Đun nhỏ lửa cho đến khi âm lượng giảm khoảng một nửa. Đổ qua vải thưa hoặc lưới lọc mịn để loại bỏ các loại thảo mộc. Trong khi chất lỏng vẫn còn ấm, nhưng không sôi, trộn nước cốt chanh và mật ong. Khuấy đều và bảo quản trong hộp kín trong tủ lạnh.

Xóa quầng thâm: Trộn 1 thìa mật ong với 1 thìa dầu hạnh nhân ngọt và thoa đều hỗn hợp dưới mắt. Sau khoảng 20 phút, rửa sạch hỗn hợp và thoa một lớp mỏng dầu dừa hữu cơ lên ​​da. Lặp lại điều trị này một vài lần một tuần để giữ cho làn da của bạn trông tuyệt vời.

Dưỡng ẩm cho môi: Một cách rất dễ dàng để chữa lành và ngăn ngừa môi nứt nẻ có thể được thực hiện với mật ong. Trộn một phần sáp ong ấm vừa nóng chảy với ba phần dầu ô liu. Sau đó thêm 1 đến 2 thìa mật ong vào hỗn hợp. Khi hỗn hợp đã được thiết lập, nó đã sẵn sàng để sử dụng.

Đồ uống thể thao tốt cho sức khỏe: Đồ uống thể thao thương mại chứa nhiều đường và các thành phần không tốt cho sức khỏe khác. Tuy nhiên, rất dễ dàng để tự pha chế đồ uống thể thao bằng mật ong. Chỉ cần kết hợp các thành phần sau trong Vitamix và trộn cho đến khi mật ong tan hết: ¼ cốc nước cốt chanh tươi, ¼ cốc nước cốt chanh tươi, 2 cốc nước, ⅛ thìa muối biển và 2 ½ thìa mật ong nguyên chất. Lấy một ít hỗn hợp này cho vào chai nước khi đi bộ đường dài và bạn sẽ cảm thấy đủ nước và tràn đầy sinh lực.

Cải thiện vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh: Ong có một quần thể vi khuẩn axit có lợi rất đa dạng. Một đặc điểm độc đáo của mật ong thô là khả năng nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột tốt và chống lại vi khuẩn xấu. Vi khuẩn tốt rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể và sức khỏe, đồng thời tạo thành lớp bảo vệ chính chống lại các mối đe dọa bên ngoài.

Giảm ốm nghén: Mật ong hữu cơ cũng có hiệu quả trong việc giảm ốm nghén cho mẹ bầu. Trà ấm pha với mật ong và gừng có hiệu quả cao trong việc làm dịu dạ dày của bà bầu.

Bảo quản trái cây: Bảo quản trái cây của bạn bằng mật ong thô giúp chúng tốt cho sức khỏe hơn rất nhiều. Đơn giản chỉ cần sử dụng một phần mật ong với mười phần nước và phủ quả mọng của bạn trong hỗn hợp. Vì vậy, tốt hơn nhiều so với đường!

Hỗ trợ giảm cân: Mật ong là chất làm ngọt tốt hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đường. Cơ thể biết phải làm gì với món quà tự nhiên này từ những con ong và các tế bào của chúng ta có thể sử dụng nó để tạo năng lượng. Nếu bạn đang muốn giảm vài cân, hãy thay đường bằng mật ong. Nó sẽ thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn và cung cấp cho bạn năng lượng.

Chỉ cần nhớ rằng, tất cả đều có chừng mực, và bạn phải ăn một chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục để giảm cân vĩnh viễn. Để tăng thêm hiệu quả, hãy trộn nửa thìa cà phê bột quế hữu cơ vào một cốc nước sôi, ngâm trong 10 phút. Thêm một muỗng cà phê mật ong nguyên chất và thưởng thức!

Nhiễm trùng miệng: Vi khuẩn và vi rút có thể gây nhiễm trùng miệng ảnh hưởng đến răng, nướu, vòm miệng, lưỡi, môi và bên trong má. Nhiễm trùng miệng rất phổ biến. Trên thực tế, nhiễm trùng gây sâu răng là tình trạng nhiễm trùng phổ biến thứ hai sau cảm lạnh thông thường.

Các nhà nghiên cứu ở Ấn Độ đã phát hiện ra rằng mật ong manuka hoạt động tốt như nước súc miệng thương mại và tốt hơn cả kẹo cao su có xylitol trong việc giảm mức độ mảng bám. Điều này họ gán cho chất lượng kháng khuẩn vượt trội của nó. Mật ong Manuka, dùng bằng đường uống, có thể giúp giảm viêm nướu và giữ cho miệng khỏe mạnh và không có vi khuẩn có hại.

Côn trùng cắn: Trộn một ít nước cốt chanh với mật ong để tạo thành dung dịch sát trùng tự nhiên; đường tự nhiên trong mật ong giết chết vi sinh vật, trong khi chanh hợp tác với nó để ngăn vi khuẩn xâm nhập. Sự kết hợp này cũng sẽ làm giảm sưng do côn trùng cắn và giảm ngứa.

Để có kết quả tốt nhất, hãy vắt nước cốt của 1 quả chanh vào 2 thìa mật ong nguyên chất và thoa lên vùng bị nhiễm bệnh. Để hỗn hợp lưu lại trên da cho đến khi vết sưng tấy giảm đi và bạn sẽ thấy giảm ngứa.

Các vấn đề về khả năng sinh sản: Mật ong nguyên chất cũng là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả cho các vấn đề về khả năng sinh sản. Nó có thể được kết hợp với sữa dê thô để tăng số lượng tinh trùng ở nam giới. Ở phụ nữ, nó có thể làm tăng cơ hội thụ tinh thành công.

Nước sốt caramel: Nếu thỉnh thoảng bạn thích ăn ngọt, hãy cân nhắc làm nước sốt caramel tốt cho sức khỏe có sử dụng mật ong. Kết quả có thể ngon đến mức bạn sẽ không tin được!

Giảm sự xuất hiện của sẹo: Theo thời gian, hỗn hợp mật ong và baking soda có thể làm giảm sự xuất hiện của sẹo. Trộn 1 thìa mật ong với 1 thìa baking soda. Thoa hỗn hợp lên vết sẹo và để yên trong khoảng 30 phút. Rửa sạch bằng nước mát và vỗ nhẹ cho khô. Làm điều này hàng ngày cho đến khi vết sẹo bắt đầu mờ dần.

Nhiễm trùng nấm men: Có bằng chứng cho thấy bôi mật ong nguyên chất vào và xung quanh âm đạo có thể giúp loại bỏ nhiễm trùng nấm men. Thoa mật ong vào và xung quanh khu vực này, để yên trong 30 phút, sau đó rửa sạch trong bồn tắm hoặc vòi hoa sen.

Kho dự trữ: Bạn đang xây dựng nguồn cung cấp thực phẩm khẩn cấp cho ngày tận thế? Mật ong nên ở trong đó! Thực phẩm này không bao giờ hư—bộ sưu tập của nó đã thực sự được tìm thấy trong các ngôi mộ Ai Cập cổ đại. Nó cũng cung cấp sự cân bằng hoàn hảo giữa glucose và fructose để tạo năng lượng, cùng với rất nhiều vitamin và enzyme tốt cho sức khỏe.

Thuốc bổ cho giấc ngủ tự nhiên: Nếu bạn khó ngủ, hormone gây căng thẳng, cortisol và adrenaline của bạn sẽ hết tác dụng. Cả đường và muối đều giúp ngăn chặn lượng adrenaline tăng vọt nhưng tốt nhất bạn nên sử dụng mật ong thô và muối biển. Chỉ cần để một ít hỗn hợp mật ong muối bên cạnh giường và uống một thìa cà phê nếu bạn thấy mình thức dậy vào ban đêm.

Chất làm mềm da toàn thân: Những phẩm chất tương tự khiến mật ong tốt cho tóc của bạn cũng giúp nó tốt cho làn da của bạn. Đó là một cách tuyệt vời để giữ cho làn da của bạn mềm mại và sạch sẽ một cách tự nhiên. Chỉ cần thêm 2 thìa mật ong vào một cốc nước nóng và để cho nó hòa tan. Thêm 2 đến 3 giọt tinh dầu oải hương, sau đó đổ hỗn hợp vào bồn tắm của bạn.

Bơ đậu phộng tốt cho sức khỏe: Tôi thích bơ đậu phộng nhưng ghét đường. Bơ đậu phộng ngọt với mật ong khá đơn giản và ngon!

Ký sinh trùng: Nếu bạn bị ký sinh trùng, hãy thử sử dụng hỗn hợp mật ong thô và giấm táo. Đơn giản chỉ cần thêm 1 muỗng canh giấm táo và 1 muỗng canh mật ong vào một cốc nước và uống cạn!

Làm giảm cảm giác nôn nao: Do ​​đặc tính chống oxy hóa, mật ong được cho là có tác dụng trung hòa các độc tố do uống rượu. Fructose trong mật ong được cho là hợp chất thiết yếu giúp cơ thể phân hủy rượu thành các sản phẩm phụ vô hại.

Siêu vi khuẩn kháng kháng sinh: Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), kháng kháng sinh là một vấn đề sức khỏe hàng đầu thế giới. Các bác sĩ lần đầu tiên bắt đầu nhận thấy các vấn đề về kháng thuốc cách đây gần một thập kỷ, khi trẻ bị nhiễm trùng tai giữa ngừng phản ứng với thuốc. họ đã được đưa ra.

Phenol có trong mật ong manuka ức chế sự phát triển của vi khuẩn và thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương. Những chất chống oxy hóa này không giống như thuốc kháng sinh tổng hợp thúc đẩy sự lây lan của siêu vi khuẩn kháng kháng sinh. Rõ ràng mật ong thô là một chất kháng khuẩn ấn tượng chống lại nhiều loại vi khuẩn và các sinh vật truyền nhiễm khác.

Tăng cường năng lượng đơn giản: Nếu bạn bắt đầu cảm thấy hơi uể oải vào cuối ngày, thì một thìa mật ong nguyên chất chính là thứ bạn cần. Theo Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ, mật ong, không giống như đường, cung cấp một loại carbohydrate bổ dưỡng mà cơ thể có thể sử dụng để tạo năng lượng ngay lập tức. Khi bạn cảm thấy chán nản, hãy lấy một thìa cà phê hòa vào một cốc nước ấm pha với chanh - hoặc một thìa ngay trong lọ!

Sốt salad: Bỏ nước sốt salad thương mại và thay vào đó hãy thử lựa chọn ngon miệng và tốt cho sức khỏe này. Kết hợp mật ong nguyên chất, giấm balsamic và dầu ô liu với tỷ lệ bằng nhau vào lọ và lắc nhẹ. Thêm các loại thảo mộc, hạt tiêu và muối biển cho vừa ăn.

Dị ứng: Nghiên cứu cho rằng mật ong được sản xuất tại địa phương giúp ích rất nhiều cho chứng dị ứng theo mùa. Hãy thử thêm một thìa mật ong địa phương (được sản xuất trong mùa bạn bị dị ứng) vào trà làm từ lá tầm ma để giảm dị ứng thêm.

Kháng sinh tại chỗ: Mật ong hữu cơ thô đã được sử dụng như một loại kháng sinh và điều trị tại chỗ cho các vết trầy xước và vết cắt trong hàng trăm năm. Đối với những người bị loét do tiểu đường, nó có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả khi nhiều phương pháp điều trị tại chỗ khác không thành công.

Sô-cô-la đen tự làm: Sô-cô-la đen là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe với số lượng vừa phải. Tự làm bằng mật ong (tốt hơn nhiều so với đường).

Bảo vệ chống lại các tổn thương dạ dày: Nghiên cứu cho thấy mật ong có thể ngăn ngừa các tổn thương do rượu, thuốc giảm đau NSAID và aspirin. Nếu bạn dùng thuốc giảm đau NSAID hoặc aspirin, hãy thêm một hoặc hai thìa cà phê mật ong vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Điều trị ung thư vú: Có một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và động vật cho thấy mật ong tualang (từ Malaysia) có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú. Mặc dù không có bằng chứng đáng tin cậy chứng minh rằng tác dụng này vẫn đúng trong các thử nghiệm lâm sàng ở người, nhưng việc sử dụng mật ong làm chất làm ngọt được lựa chọn ở bệnh nhân ung thư vú là hợp lý.